BLANCO VALDUERO

16,50 IVA Incluido

Crianza sobre lias  (Batonage)
Serie limitada de 50.000 botellas
Ribera del Duero
Variedad 100% Albillo
Viñedo de más de 12 años
4.500 kg/Ha
Levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del terroir

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Descripción

BLANCO VALDUERO

ELABORACIÓN

Recogemos la uva manualmente en nuestro viñedo de producción limitada de 12 hectáreas. En la noche, enfriamos la uva 4ºC antes de estrujar y encubar  para su maceración previa al prensado. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de 19ºC, y su posterior crianza sobre lías dota a este vino de una potente carga aromática.

 

 

NOTAS DE CATA

El primer blanco de Albillo de la Ribera del Duero.

De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad Albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.

BLANCO VALDUERO

el primer blanco albillo

de la ribera del duero 

Premios vino García Viadero, vino blanco, albillo

maridajes

Temperatura idónea de servicio, bien frío entre 8ºC y 18ºC

pescados

paella

mariscos

tartar de atún