VALDUERO 2 RACIMOS GRAN RESERVA – GRAN FORMATO

95PuntosW.E y Decanter

203,00€

48 meses en Barrica. 40 meses en Botella
Solo se elabora en añadas excepcionales
Producción limitada a 10.000 botellas por añada
Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés de 500L
Denominación de Origen Ribera del Duero
Variedad 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Viñedo de más de 70 años
1.500 kg/Ha
Levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del terroir
48 meses en barricas de Roble de 6 orígenes distintos

Formato

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SKU: N/D Categorías: Formatos Especiales, Vinos Etiqueta: vino DO Ribera del Duero

Premios recibidos

ELABORACIÓN

Este vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 48 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.

NOTAS DE CATA

Imponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos.
Taninos todavía vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.

VALDUERO 2 RACIMOS GRAN RESERVA

LA SABIDURÍA DE LOS AÑOS

Premios Gran Reserva, vino Ribera del Duero

MARIDAJE VALDUERO 2 RACIMOS GRAN RESERVA

Temperatura idónea de servicio oscila entre 18ºC y 19ºC

CHULETÓN

CARNES DE CAZA

PESCADO A LA PIEDRA

POSTRES

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